Zgodnie z danymi obulikowanymi przez GUS za styczeń 2015 r., ceny żywca wieprzowego w skupie wyniosły 4,05 zł/kg i były niższe o 2,6% w porównaniu z grudniem ub. roku i o 20% w stosunku do stycznia 2014 r. Ceny żywca wieprzowego na targowiskach wyniosły 4,39 zł/kg i były niższe niż w grudniu ub. r. o 6,2%, a w skali roku o 14,9%.
Za prosię na chów w obrocie targowiskowym płacono średnio 153,16 zł/szt., tj. mniej o 0,7% niż przed miesiącem i o 9,7% niż w styczniu 2014 r. W styczniu br. pogorszyła się relacja cen skupu żywca wieprzowego do targowiskowych cen żyta (6,8 wobec 7,3 w grudniu ub. r.), a także relacja cen skupu żywca wieprzowego do targowiskowych cen jęczmienia (odpowiednio o 5,6 i 5,8).
W styczniu ceny skupu żywca wołowego (5,99 zł/kg) wzrosły w stosunku do grudnia 2014 r. o 4,2%, ale spadły w skali roku o 2,9%. Ceny bydła rzeźnego na targowiskach wyniosły 6,37 zł/kg i były niższe w stosunku do poprzedniego miesiąca o 1,2%, a o 4,9% w ujęciu rocznym.
Ceny skupu drobiu rzeźnego spadły do poziomu 3,91 zł/kg, tj. o 1,9 % w porównaniu do poprzedniego miesiąca. W odniesieniu do analogicznego okresu ub. roku wzrosły o 0,3%.
Za 1 hl mleka płacono w skupie 122,18 zł, tj. mniej o 1,1% niż przed miesiącem i o 20,5% niż przed rokiem.