Jak podaje IERGŻ w kampanii 2015/2016 zbiory buraków cukrowych wyniosły ok. 9 mln t, co umożliwiło produkcję ok. 1360 tys. ton cukru. W okresie wrzesień-grudzień 2015 produkcja wyniosła 1348 tys. t i była o 25% mniejsza niż w analogicznym okresie 2014 r. Produkcja będzie mniejsza od krajowej kwoty produkcyjnej (1405 tys. ton).
Producenci cukru zaliczyli jednak na poczet produkcji kwotowej w sezonie 2015/2016 ok. 321 tys. ton pozakwotowego cukru z kampanii 2014/2015. W rezultacie podaż cukru pozakwotowego wyniesie ok. 275 tys. ton, który będzie przede wszystkim eksportowany do krajów trzecich.
Ceny skupu buraków cukrowych w 2015 r. były nieznacznie wyższe od ceny minimalnej, która wynosi 26,26 EUR/t, a w przeliczeniu na walutę krajową 110,88 zł/t. Ze względu na niskie ceny cukru plantatorzy w niewielkim stopniu będą partycypowali w podziale nadwyżki cen powyżej ceny referencyjnej cukru (404,4 EUR/tonę).
W związku z tym średnia cena skupu buraków cukrowych może wynieść ok. 112 zł/t. Plantatorzy uzyskają także płatność związaną z produkcją, której stawka w 2015 r. wyniosła 2138,45 zł/ha.
Przewiduje się, że w 2016 r. przemysł cukrowniczy zakontraktuje buraki cukrowe z powierzchni ok. 190 tys. ha, tj. o 5-6% więcej niż przed rokiem. Jeżeli plony wyniosą jak przeciętnie ok. 60 ton/ha, to zbiory mogą wynieść ok. 11,4 mln ton, a produkcja cukru w kampanii 2016/2017 wzrośnie do ok. 1,7 mln ton.
