Jak informuje FAMMU/FAPA na podstawie najnowszych danych USDA produkcja mleka w USA obliczana na podstawie 23 wiodących w tej branży stanów w styczniu bieżącego roku osiągnęła poziom 7,37 mln ton, tym samym w skali miesięcznej odnotowano jej niespełna 0,1% zwyżkę.
Według danych USDA obserwowane zwyżki cały czas związane są ze wzrostem pogłowia bydła mlecznego w USA. Szacowana wielkość stada w kraju obliczana na podstawie 23 największych pod względem produkcji mleka stanach wzrosło do 9,31 mln sztuk i było o 9 tys. większe niż w grudniu 2014 r. i o 96 tys. sztuk większe niż w styczniu 2014 roku.
W styczniu 2015 r. tradycyjnie najwięcej mleka wyprodukowano w Kalifornii, ok. 1,6 mln ton (ponad 1,7% wzrost względem grudnia 2014 roku, w skali roku odnotowano natomiast niemal 2,6% zniżkę).